凉水冷却鸡蛋
鸡蛋煮熟之后用凉水冷却的做法是不科学的.因为鸡蛋壳内有层保护膜,鸡蛋煮熟后,膜被破坏,将其放入冷水中时,蛋发生猛烈的收宿,蛋白与蛋壳之间就形成真空的空隙,水中的细菌和病毒很容易被压负吸收到蛋内的这层空隙中,为使蛋壳容易剥,煮蛋的时候可以放小许盐.

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原来打这么一点字也那么累!累死俺了!

马上就要剥乐吃乐 还管它什么细菌啊 汗

这个我大概七八岁时就听说了。。。。。自己偷偷煮

笨鱼哥哥。。。。那有没有煮鱼的小常识吖。。宝宝喜欢吃鱼来着。。。

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引用第1楼萤火点心于2006-09-06 19:22发表的“”:
马上就要剥乐吃乐 还管它什么细菌啊 汗

我可是为了大家的健康着想啊   哈哈~~~

越小心越安全健康..............不过小的时候还喝自来水呢   都没事!!!

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引用第3楼馒头妈妈于2006-09-06 19:27发表的“”:
笨鱼哥哥。。。。那有没有煮鱼的小常识吖。。宝宝喜欢吃鱼来着。。。

医生调戏花木兰就有

晕。。。。哥哥还记得这个吖。。。崩溃中。。。。

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引用第6楼馒头妈妈于2006-09-06 19:28发表的“”:
晕。。。。哥哥还记得这个吖。。。崩溃中。。。。

那个熊拔毛的 是不是你发来的?

以前白煮蛋一直是用冷水冷却的，原来是不科学的，楼主以前造干吗去了，怎么不早说。

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引用第8楼遇女心惊于2006-09-06 19:33发表的“”:
以前白煮蛋一直是用冷水冷却的，原来是不科学的，楼主以前造干吗去了，怎么不早说。

天哪 好心遭雷辟

你啊 出门要小心点 小心被一粒沙子摔死你   哈哈!!

我从来不用凉水冷却

记住了,以后一定注意

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引用第10楼感海于2006-09-06 19:39发表的“”:
我从来不用凉水冷却

还是自然冷却最好

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引用第10楼感海于2006-09-06 19:39发表的“”:
我从来不用凉水冷却

给PLMM 吹吹 连蛋壳都吃下去了 还管他什么热不热

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引用第9楼笨笨鱼于2006-09-06 19:38发表的“”:



天哪 好心遭雷辟

.......

我可不是被你骑的那个大象。

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引用第13楼笨笨鱼于2006-09-06 19:40发表的“”:



给PLMM 吹吹 连蛋壳都吃下去了 还管他什么热不热

蛋壳还是有营养的

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引用第14楼遇女心惊于2006-09-06 19:41发表的“”:


我可不是被你骑的那个大象。

我又不是骑大象   我骑的是蚂蚁

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引用第14楼遇女心惊于2006-09-06 19:41发表的“”:


我可不是被你骑的那个大象。

那你是那个大象

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引用第7楼笨笨鱼于2006-09-06 19:29发表的“”:


那个熊拔毛的 是不是你发来的?

是吖是吖 。。。。宝宝换手机号码了。。。忘了给哥哥说了。。。。

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引用第16楼笨笨鱼于2006-09-06 19:43发表的“”:


我又不是骑大象   我骑的是蚂蚁

晕了。