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风云小站|Connecting Lives With Infinite New Discoveries » 灌水乐园 » 喝茶最好先洗洗

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王林明明

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喝茶最好先洗洗

茶，醒脾提神保健康，是中国最主要的饮料，同时也是一味重要的中药，在中医的很多方剂里都有细茶一味。从中医的角度讲，茶能醒脾化湿，又可清热提神；从西医角度讲，茶中的可卡因既可提神，又能降低血脂，因此喝茶也是一种养生之道。
　　
“很多人现在饮红茶夏天饮绿茶，当然饮茶与节气相关，但更应考虑人的体质，因为人的体质基本上终生不变的。”中山大学附属第一医院中医科副主任张诗军介绍。“很可能中年朋友会在年初几聚在某处清吧喝茶聚会，或全家老小一起往茶楼饮茶，这时最好不要一壶茶大家饮，而是分开点茶。”他表示，过年期间喝茶较平时更增加，需根据自身体质、年龄等选择适合自己身体的茶。“如果有人感觉喝红茶比喝绿茶舒服，很可能他是虚寒体质适合喝红茶。”张诗军解释，一个人自发地“喜欢”某种类型的茶是有一定“科学道理”的，因为患者对哪种中药觉得服用后更“舒服”是作为临床医生使用药物参考依据的，起码证明人体不排斥此类型药或茶。“但也应注意，喝茶要讲究实际、实用、实效，切忌睡前喝浓茶和经常饮用隔夜茶，以免影响入睡与健康”。张诗军表示。
“如果主人稍微讲究一点应该将茶叶‘洗洗’再喝。”张诗军介绍。他说，所谓洗茶，就是把所泡的头茬茶弃去不喝。这是因为，茶叶表面比较粗糙，容易残留一定量的农药，经开水一泡，农药会迅速溶解于水中。有实践证明，在头茬茶水中农药含量几乎占多次冲泡茶水中农药含量的一半。另外，有一些茶叶在制作过程中，难免掺有灰尘等脏物，把头茬茶水弃去无疑是一次卫生的消毒。而且，第二次冲泡的茶水能泡出较高的有效成分，喝起来香醇可口。
“广东地区人们不少都习惯在吃完肉食、蛋类、海味等高蛋白质食物或高脂肪食物以后，立即泡功夫茶，可以助消化、解油腻。”张诗军介绍，适当饮茶可以，但不合适马上饮浓茶。他分析，这是因为浓茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸能抑制消化液的分泌，并且鞣酸与蛋白质结合，生成不易消化的物质，影响胃内食物的消化和吸收。另外，鞣酸还具有收敛作用，可使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留时间，不但易形成便秘，而且还容易使有毒物质和致癌物质被人体吸收，有害人体健康。所以，饭后特别是食用高蛋白食物后，最好不要立即饮浓茶。

顶端 Posted: 2007-03-02 23:04 | [楼主]

sgz0310

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侃侃就有帮助了，呵呵

思想的高度决定生活的态度，生活的态度决定生活的品质。

顶端 Posted: 2007-03-02 23:06 | 1 楼

胃癌会死

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有这事，学到了。

顶端 Posted: 2007-03-02 23:08 | 2 楼

王林明明

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我们这里冲工夫茶都是第一泡倒掉的,传统就是这样的,呵呵

顶端 Posted: 2007-03-02 23:23 | 3 楼

growing-13

坚决不说实话！

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太麻烦了哈，我都是冲了就喝的。

顶端 Posted: 2007-03-02 23:29 | 4 楼

kingboy0594

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多谢了好好学习

顶端 Posted: 2007-03-02 23:54 | 5 楼

方圆海之魂

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这个习惯我遵守

顶端 Posted: 2007-03-03 07:43 | 6 楼

fishcpu

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好好了解一下，谢谢

顶端 Posted: 2007-03-03 11:15 | 7 楼

niutou

海牛 l 逍遥E派

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我喜欢喝茶，下次要洗洗了

顶端 Posted: 2007-03-03 11:49 | 8 楼

niutou

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第一开的茶我都喝了。。。。

顶端 Posted: 2007-03-03 11:53 | 9 楼

oucaofengyun

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穷人不讲究

顶端 Posted: 2007-03-03 12:01 | 10 楼

yfh96

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我好像不喜欢喝茶滴~~~

顶端 Posted: 2007-03-03 12:02 | 11 楼

t35t35

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是啊,什么都有问题

顶端 Posted: 2007-03-03 14:37 | 12 楼

lswmr

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我遵守

顶端 Posted: 2007-03-03 14:54 | 13 楼

asencwx

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Quote:

引用第3楼王林明明于2007-03-02 23:23发表的:
我们这里冲工夫茶都是第一泡倒掉的,传统就是这样的,呵呵

呵呵，不知算不算老乡呢

顶端 Posted: 2007-03-03 14:57 | 14 楼

гаīл

繁华落尽　咫尺天涯

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偶知道鸟。。。。。。。

顶端 Posted: 2007-03-03 16:05 | 15 楼

☆☆顺凯☆☆

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喝茶的说道还真多，以前也没注意，也不知道自己喝什么茶舒服呀~有啥喝啥了...

顶端 Posted: 2007-03-03 16:08 | 16 楼

tianyahjr

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`偶不喜欢喝茶``哈哈`不关偶事`

顶端 Posted: 2007-03-03 17:11 | 17 楼

xt.w

黄鱼党｜ㄨT

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茶要第二三泡才好喝的，第一泡都是拿去热杯子的~~

偶系初级文盲, 对各位斑竹的诸多条例正在努力理解中. 如有违规之处,一定要先给予口头警告. 偶是守法公民,如果犯些小错,念在文化素质低下理解能力差,最好不予追究。本人也在努力奔小康，不许贪污偶地YFB! ^_^

顶端 Posted: 2007-03-03 17:28 | 18 楼

电脑迷

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这个我不懂呀
呵呵!!!!!!!!!!!!!!!!!

顶端 Posted: 2007-03-03 18:05 | 19 楼

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