美味的鲜虾蘑菇饭成天坐在电脑前面,要吃健康点^_^
具体步骤：
原料：蘑菇，鲜虾，米饭，鸡蛋
配料：葱花,姜末，料酒，盐
·蘑菇洗干净，沥水。
·虾脱衣，去头，挑出虾线。
·剩米饭先用筷子轻轻打散。
·鸡蛋打成液，加少许盐。
·鸡蛋液拌入米饭中。
·锅里放油爆香葱花和姜末。
·放入虾炒到变色，熟了即捞出备用。
·锅里放少量油，倒入蘑菇。
·蘑菇炒至略微出汤时，喷少量黄酒。
·要把蘑菇炒出汤，且汤全部炒干。
·倒入米饭翻炒。
·最后倒入虾后，根据口味加盐。如果有鸡粉热爱者,加鸡粉倒是会更香点.
·如果喜欢，出锅前撒些葱花.
Quote:
非管理人员请不要用注意!!呵呵!! ----笨笨鱼
[ 此贴被笨笨鱼在2006-08-26 16:56重新编辑 ]
