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yuming8047
雕刻时光-温馨家园
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 十二种有毒家常菜!!!!!!!!

十二种有毒家常菜!!(请注意哟)
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。[
1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素
7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。[
因为看的透,所以不躁;因为想的远,所以不妄;因为站的高,所以不傲;因为行的正,所以不惧。
顶端 Posted: 2006-11-04 14:54 | [楼 主]
轩辕折花
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学习了,呵呵,好多都很经常碰到得
顶端 Posted: 2006-11-04 14:59 | 1 楼
蛤蟆上高速
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这个还是真要小心啊,很容易犯错误啊!!!
顶端 Posted: 2006-11-04 15:08 | 2 楼
初尘
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不看不知道
一看吓一跳
以后会注意
感谢你分享。
顶端 Posted: 2006-11-04 15:19 | 3 楼
sakura
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谢谢楼主分享,看样子以后吃东西还要注意点呢~!
原侦探收藏论坛
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顶端 Posted: 2006-11-04 15:40 | 4 楼
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这个以后会注意了呀!
顶端 Posted: 2006-11-04 18:04 | 5 楼
zah_123
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进来学习了啊,以后要注意了
顶端 Posted: 2006-11-04 18:43 | 6 楼
木林森
木多成林,林大则森
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不错,学习啦
有来有去

顶端 Posted: 2006-11-04 19:31 | 7 楼
大亨
不贰不伍
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前面两道是家常菜 没少吃~~~
顶端 Posted: 2006-11-04 20:24 | 8 楼
haole1
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介个 介个 偶肚肚里好多毒物瓦
顶端 Posted: 2006-11-04 20:28 | 9 楼
sand93338
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以后吃东西还要注意点
顶端 Posted: 2006-11-04 20:33 | 10 楼
sand93338
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以后吃东西还要注意点
顶端 Posted: 2006-11-04 20:33 | 11 楼
49622678
风云使者
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以后要注意了
dogn论坛ID欲出售
顶端 Posted: 2006-11-04 20:40 | 12 楼
yj4253
★水水有理★
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以后注意了
顶端 Posted: 2006-11-04 20:42 | 13 楼
huhaojian
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回帖是礼貌,谢谢分享!
顶端 Posted: 2006-11-04 20:58 | 14 楼
zhouxuchen
08高考成功!!!
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这个以后会注意了呀!
顶端 Posted: 2006-11-04 20:59 | 15 楼
dcz196902
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记住了,以后真得小心点
顶端 Posted: 2006-11-04 21:07 | 16 楼
haiwfx
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活那么借代干吗呢,早死早享福啊哈哈
顶端 Posted: 2006-11-04 21:14 | 17 楼
乌云密布
風雲墻ㄉ超人
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红白萝卜还不能混吃
顶端 Posted: 2006-11-04 21:14 | 18 楼
gzlyc
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这好象有个食物禁忌表的
顶端 Posted: 2006-11-04 21:29 | 19 楼
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