馒头妈妈 风云贵宾 楼主 2008-01-03 12:50 私信 引用 编辑 忽然发现自己好久没发贴了~发张贴水一下~ (*^__^*) 嘻嘻…… 也不知道现在还有没有记得宝宝哟~~~工作忙....然后一直精神状态不太好跟朋友们联系都少了一些现在送句迟到的祝福:2008年新年快乐,希望你们可以开心一整年....然后不要让自己太累了....注意休息....[ 此贴被馒头妈妈在2008-01-03 12:59重新编辑 ]
遇女心惊 风云元老 #3 2008-01-03 13:02 私信 引用 编辑 从1月1日起,由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。 “目前标准全文还没下发下来,相信很快就会下发。”沈阳市标准馆的工作人员昨日告诉记者。 记者昨日联系到牵头起草馒头国标的河南省一家企业的相关负责人,对方表示,馒头国家标准是目前为止面制食品(包子、饺子等,不包括烘焙食品)中惟一一个国家标准,已经制定了两年多,最终才出台。 “标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对馒头进行了规定。”这位负责人说,甚至连馒头的形状、面粉含量、水分含量等都进行了规定。 记者了解到,该国家标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头,但像荞麦等杂粮类馒头就不在标准内。在感官方面要求馒头形态完整和美观,应该是圆形或椭圆形,没有褶皱、斑点,气味有小麦香;馒头的体积不能太小,1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升,小于这个体积的馒头就不合格;馒头水分有最高限量要求,要小于等于45%,否则极易长毛。 卖馒头的觉得“可笑” “馒头有国标了?”昨日,北站附近一面点铺的老板说,从来没听说过馒头还要统一标准,他感觉挺可笑的。 对于馒头生产的要求,记者调查的小摊位多表示自己有营业执照和卫生许可,稍微大一些的饭店则称,馒头都是专业面点师傅制成的,“卖多少年了,绝对没问题。” 沈阳市皇姑区辽河农贸市场一位卖馒头的商贩表示,如果对馒头的形状也要做要求,这标准就太苛刻了,“我这馒头圆的和方的做法一样,难道方的就不能叫馒头了。”这位小贩说,据他了解,全国各地对馒头的叫法也都不一样,有的地方豆包也叫馒头,馒头也可能叫其他名字,“这个东西是各地约定俗成的,不能用这种标准进行约束啊。” 此外,标准中对馒头的大小也进行了约定,虽然这种大小并不是绝对的,而是有一个范围,但这位商贩也认为不应该,“这馒头大的小的都是馒头,有喜欢小的,有喜欢大的,你怎么来约束?” 现蒸馒头可能将遭淘汰 昨日,沈阳某食品生产企业负责技术的李主任表示,沈阳的馒头市场现在大部分还被小作坊占据着,小作坊的馒头便宜,大部分以现蒸为主,老百姓也喜欢,而品牌馒头的价格相对高些。 李主任说,虽然国家早就规定不允许在面食中加入发粉等有毒添加剂,但仍有小加工点在违规操作,对小加工点的产品也很难组织检测,但像他们这种正规企业的产品,质监部门都会定期进行抽检,不过以往抽检依据的都是企业标准,以后就将依据国家标准了。 李主任认为,此次馒头实施国家标准,对于大企业来说是利好,“可能会为我们开拓更大的市场。” 牵头起草了馒头国标的河南那家企业相关负责人告诉记者,馒头的国家标准出台后,大的正规公司产品将更多地占领市场,而一些小作坊的生存空间将会被压缩。 “可能以后大家吃到的速冻馒头比较多,而现蒸的馒头则会一点点减少。”这位负责人说。 人见人爱、花见花开、车见车载、啤酒瓶见了打开盖、老鼠药见了打不开盖的小老鼠。
遇女心惊 风云元老 #4 2008-01-03 13:05 私信 引用 编辑 Quote:引用第9楼馒头妈妈于2008-01-03 13:05发表的 :咳咳咳...某人找事是吧......是的是的 人见人爱、花见花开、车见车载、啤酒瓶见了打开盖、老鼠药见了打不开盖的小老鼠。
遇女心惊 风云元老 #5 2008-01-03 13:08 私信 引用 编辑 Quote:引用第11楼piojo007于2008-01-03 13:06发表的 :2008年新年快乐你们神龙教老大是谁?我怎么没听过这个门派。 人见人爱、花见花开、车见车载、啤酒瓶见了打开盖、老鼠药见了打不开盖的小老鼠。
遇女心惊 风云元老 #6 2008-01-03 13:12 私信 引用 编辑 我和他不一样的,水泥已经是有妇之夫了,我现在还单身。 人见人爱、花见花开、车见车载、啤酒瓶见了打开盖、老鼠药见了打不开盖的小老鼠。
遇女心惊 风云元老 #7 2008-01-03 13:23 私信 引用 编辑 Quote:引用第22楼馒头妈妈于2008-01-03 13:18发表的 :对了 那配偶怎么设置啊......我想弄好吧,我教你,里面写上我的名字就OK了。PS,你怎么老是换头像? 人见人爱、花见花开、车见车载、啤酒瓶见了打开盖、老鼠药见了打不开盖的小老鼠。
遇女心惊 风云元老 #8 2008-01-03 13:27 私信 引用 编辑 Quote:引用第27楼馒头妈妈于2008-01-03 13:25发表的 :...呃...为什么要写你的名字啊.......因为你想设置那个呀。 人见人爱、花见花开、车见车载、啤酒瓶见了打开盖、老鼠药见了打不开盖的小老鼠。
遇女心惊 风云元老 #9 2008-01-03 13:28 私信 引用 编辑 Quote:引用第28楼szwang于2008-01-03 13:27发表的 :写我的也可以 后面排队。 人见人爱、花见花开、车见车载、啤酒瓶见了打开盖、老鼠药见了打不开盖的小老鼠。
遇女心惊 风云元老 #10 2008-01-03 13:30 私信 引用 编辑 Quote:引用第31楼szwang于2008-01-03 13:29发表的 :转账10000,我立刻消失这种人?你转我100000我也不消失。馒头妈妈能用这个来衡量么? 人见人爱、花见花开、车见车载、啤酒瓶见了打开盖、老鼠药见了打不开盖的小老鼠。
遇女心惊 风云元老 #11 2008-01-03 13:37 私信 引用 编辑 楼主,不用考虑了,无论是花言巧语还是实际行动,我都在行,要不然我怎么会排在最前来抢亲呢。 人见人爱、花见花开、车见车载、啤酒瓶见了打开盖、老鼠药见了打不开盖的小老鼠。