美味实惠豆腐美食
美味实惠豆腐美食晚上煮了两个菜,都是豆类制品,不过做好了才想起来拍照.
下面这两道菜总共大概花费5元钱,实惠又好吃,可以自己吃,也可以拿来招呼朋友的哦.
豆腐丸子
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配料:豆腐干三块,姜汁,盐,十三香,面粉,鸡蛋.
1.将豆腐干切碎,放入容器内,
2.将切好的豆腐丁加入盐,姜汁,面粉拌匀.
3.鸡蛋打散,然后倒入豆腐丁拌匀.
4.锅内放油,将调好的豆腐浆挤成丸子放入锅内炸成金黄色捞出即可.
可配上蕃加酱或甜辣酱沾食.
总花费,豆腐干5毛,鸡蛋8毛,总计花费大概1块5毛钱.
这个是做好的成品,看一下吧.
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香煎豆腐卷
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配料:干豆腐皮(千张)一张,肉馅200克,生粉100克,粟粉100克,姜汁,十三香,嫩肉粉
1.将肉馅敲成肉泥.
2.肉泥内放入嫩肉粉,姜汁,生粉,粟粉,姜汁,十三香拌匀
3.将干豆腐皮对半切开,摊平,把肉泥分成两份,取其中一份铺在干豆腐皮上面,铺匀,然后卷起.
4.将卷好的豆腐卷放入锅内蒸熟晾凉.
5.蒸好的豆腐卷切成小段.
6.锅内放油,将豆腐卷两面煎熟即可.
此菜花费豆腐皮7毛钱,肉馅2元钱,总共大概3元钱.
此菜外酥内韧,可再洒些葱花和香菜末.
下面就是做好以后的样子.
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