楼主 2007-11-29 08:56
你们说昨天晚上是不是很好玩捏
本帖被 在水一方 执行锁定操作(2007-11-29)
昨天向简直玩疯了呀
那个高兴呀,兴奋得睡不着觉咯
今天晚上好像还有踢楼哦
大家严阵以待吧
#8 2007-11-29 09:05
做法 :
(1)牛肉/牛筋切粗块,放入滚水中烫去血水,捞起泡洗干净。
(2)沙糖两大匙,油三大匙用小火熬成糖色酱,放入牛肉/牛筋,酒后改中火翻炒均匀,加豆辩酱,红油同炒。
(3)将牛肉/牛筋移入炖锅,下高汤,盐,老抽,姜,蒜,干辣椒,花椒,八角,葱段,烧开后转小火炖煮两小时,加味精调均即可