风云小站|Connecting Lives With Infinite New Discoveries » 灌水乐园 » 十二种有毒食物,看看你的餐桌上有过没有
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望月怀远
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 十二种有毒食物,看看你的餐桌上有过没有

1. 土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱

2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

3. 豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

4. 茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

5. 炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

6. 红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

7. 萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

8. 海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。

9. 牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

10. 酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

11. 白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。

12.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性
顶端 Posted: 2007-11-27 08:27 | [楼 主]
东北膀哥
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进来先抢个沙发
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顶端 Posted: 2007-11-27 08:38 | 1 楼
东北膀哥
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不看不知道,一看吓一跳,原来是这样
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顶端 Posted: 2007-11-27 08:38 | 2 楼
信子
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我喜欢吃土豆烧牛肉
顶端 Posted: 2007-11-27 08:38 | 3 楼
1860
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麻烦了,基本上没有没吃过的
顶端 Posted: 2007-11-27 08:50 | 4 楼
ceciliaeva
Tiffany's Tears
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土豆炖牛肉那是名菜啊
还有谁没吃过茶蛋啊
顶端 Posted: 2007-11-27 08:54 | 5 楼
filippoyin
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土豆烧牛肉~~
很好吃啊,中毒也没有关系~
顶端 Posted: 2007-11-27 09:29 | 6 楼
爻爻
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小葱拌豆腐不是经典名菜嘛?
怎么会有毒啊?
顶端 Posted: 2007-11-27 09:30 | 7 楼
开心小鱼儿
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这么多我喜欢吃的,这么多有毒的
顶端 Posted: 2007-11-27 09:31 | 8 楼
开心小鱼儿
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 回 7楼(爻爻) 的帖子

不清楚哟,
顶端 Posted: 2007-11-27 09:31 | 9 楼
爻爻
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看来以后什么都不能吃了!
顶端 Posted: 2007-11-27 09:49 | 10 楼
一氧化碳
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基本上全吃过!! 现在还活着!!
科学不一定是真理
本人有毒,生人勿近……
顶端 Posted: 2007-11-27 09:56 | 11 楼
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感谢,曾经的版主
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